|
Cajun Spiced Pecans
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetl. ongezouten boter
1 eetl. olijfolie
1 eetl. worcestersaus
1/2 theelepel tabasco
snufje gemalen komijn
nufje milde paprikapoeder
snufje knoflookpoeder
180 g halve pecannoten
2 theel. zout
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 160 graden C.
Bereidingswijze: Verhit de olie en de boter op laag vuur in een braadpan. roer de worcestersaus, tabasco, konijn, paprikapoeder en de knoflookpoeder door. Laat het mensgel 2 a 3 minuten pruttelen. Voeg de noten toe en schep ze om. Doe ze in een bakblik en spreid ze uit tot een laag. Schuif het bakblik in de oven en rooster de noten een kwartier, schud ze af en toe om. Stort de hete noten in een kom en schep ze om met zout. spreid ze opnieuw uit over het bakblik en laat ze afkoelen tot ze op kamertemperatuur zijn. Bewaar ze in een luchtdicht pot.
|
|
|